Lion Borstrock was de zoon van de Nederlandse Alida Joel en Jacob Levie. Hij is geboren op 16 juni 1913 in Londen. Hij oefende het beroep van decorateur/letterschilder uit. Op 1 september 1937 trouwde hij in Amsterdam met Roosje Frank. Zij kregen twee kinderen Frederika en Jacques Jules.
Op 29 september 1942 werd het hele gezin opgepakt en naar Westerbork getransporteerd. Vandaar werden ze op 31 januari 1943 naar Birkenau gedeporteerd, waar Lion Borstrock van vrouw en kinderen werd gescheiden. Roosje, Frederika, en Jacques Jules werden direct vergast. Lion overleefde de oorlog en vertrok na 1945 naar Engeland.
Zie ook: Luiters en Pennewaard (2012) In memoriam, de gedeporteerde en vermoorde joodse, Roma en Sinti kinderen, 1942-1945, en Max van Dam.