Elisabeth Winnik werd op 13 juli 1926 in Amsterdam geboren. Ze verbleef enige tijd in het Ned. Isr. Meisjesweeshuis in de Rapenburgerstraat in Amsterdam.
Ook was ze enige tijd werkzaam als helpster bij de eerste joodse kleuterschool.
Op 27 mei 1943 werd ze naar Westerbork gedeporteerd en van daar op 1 juni 1943 naar Sobibor getransporteerd waar ze op 4 juni 1943 werd vermoord.