Joseph is een zoon van Samuel Polak en Maria de Metz. Hij trouwde 9 juli 1903 met Rebecca Goudket (A'dam, 28 juni 1879)
Kinderen
Marie Sophie, 9 december 1903
Sara, 9 maart 1906
Bron SAA archiefkaart Rebecca Goudket 28-6-1879 en wiewaswie.nl (huwelijk Joseph Polak)