Dit produkt vormde tot aan de dagen van de Tweede Wereldoorlog het universele hoofddeksel van het joodse proletariaat, zoals duidelijk wordt uit de vele illustraties door Gans gebruikt in zijn 'Memorboek'.
Later komt Isaäc Ephraim met zijn broer Willem in dienst van het Tuschinksky-concern, dat ook enkele Rotterdamse bioscopen exploiteerde.
Bron: boek 350 jaar geschiedenis van het geslacht Ephraim 1646-1996 blz 223