Hartog is een zoon van Benjamin Moses Polak en Rachel Aandagt. Hij trouwde 9 mei 1888 met Vrouwtje Zwaaf (Amsterdam, 24 mei 1865 - Amsterdam, 1 januari 1910), dochter van Israel Simon Zwaaf en Klara Jacob Viskoper.
Kinderen
Rachel, 21 februari 1889
Klaartje, 1891- 1891
Sophia, 17 maart 1892
Benjamin, 7 juli 1893
Israel, 28 oktober 1894
Betje, 14 september 1897
Engelina, 1899-1900
Hadassa, 10 juni 1901
Samuel, 1902-1902
Jacob, 19 maart 1905
Bron SAA archiefkaart Hartog Polak 29-7-1866 en wiewaswie.nl (huwelijk Hartog Polak en Vrouwtje Zwaaf).