Hijman is een zoon van Mozes Polak en Mietje Velleman. Hij trouwde 17 februari 1904 met Esther van Gelder (A'dam, 24 dec 1881), dochter van Tobias van Gelder en Ribca Nunes Vaz.
Kinderen
Mozes, 2 december 1904 A'dam
Rebecca, 9 augustus 1906 A'dam
Tobias, 1910-1911
Mietje, 10 maart 1911 A'dam
Tobias, 1912-1912
David, 11 december 1914 A'dam
Joel, 16 juni 1918 A'dam
Jacob, 30 december 1919 A'dam
Elisabeth, 3 november 1921 A'dam
Bron SAA archiefkaart Hijman Polak 21-7-1879 en wiewaswie.nl (huwelijk Esther van Gelder en Hijman Polak)