Eveline Pollak-Slager, kleinkind van Joseph Slager, neef van Saartje schreef: Gefillte Fisch

Eveline Pollak-Slager is eveneens als Saartje geboren in Steenwijk. Zij is een kleindochter van Joseph Slager, een neef van Saartje. Joseph Slager was een kind van Izak Slager en Grietje Slager-Gokkes, broer en zus van de ouders van Saartje. Jaap Slager en Suze Slager-de Wied, ouders van Eveline zijn de  laatste van de familie Slager begraven op de joodse begraafplaats in Steenwijk. Eveline is in 1955 geboren in Steenwijk. Zij emigreert op haar 23e naar Israël. Zij bezoekt nog regelmatig Steenwijk. In haar boekje Gefillte Fisch schrijft Eveline over haar leven in Israël.