Levie Bierman was een zoon van Salomon Bierman en Vrouwtje Liest. Hij was op 27 Juli 1875 geboren in Amsterdam en was werkzaam als diamantslijper. Op 13 Mei 1896 trouwde hij daar met Sara Italiaander, een dochter van Simon Italiaander en Beletje Isaac Luza. Zij was ook in Amsterdam geboren op 15 October 1872.
Tussen Juni 1896 en Januari 1910 kreeg het echtpaar Bierman-Italiaander tien kinderen, t.…