Eva is een dochter van Betje Barend Gast. Ze trouwde 8 november 1876 met Jozef Simon Italiaander (A'dam, 23 maart 1826 - A'dam, 15 maart 1893), zoon van Simon Benedictus Italiaander en Betje Levie Kogel.
Kinderen (geboren in Amsterdam)
Antoinette, 20 januari 1879
Louis, 15 december 1880
George, 24 juli 1882 (+ 14 april 1895)
Geertruida, 22 maart 1884
Herman, 31 maart 1886
Salomon, 23 februari 1888
Lion, 4 september 1890
Echtgenoot Jozef Simon overleed in 1893 in Amsterdam, 67 jaar oud.
Eva overleed net voor het begin van de oorlog. Ze was toen 92 jaar oud en woonde op het adres Krugerstraat 15 huis bij haar zoon Salomon.
Bron SAA archiefkaart Eva Gast 13-10-1847 en wiewaswie.nl (huwelijk Eva Gast)