Joseph Stokvis was een zoon van Isaac Stokvis en Rebecca Moscoviter. Hij trouwde in Amsterdam op 3 September 1890 met Rebecca Barend, dochter van Abraham Barend en Marianne Mouw. Het echtplaar kreeg zevem kinderen waarvan één dochtertje slechts vijf maanden oud werd en één zoon de oorlog heeft overleefd. De andere kinderen waren Isaac, Marianne, Esther, Eva en Catharina
website www: wiewaswie.nl en Stadsarchief Amsterdam, gezinskaart Joseph Stokvis.
Joseph Stokvis was diamantbewerker. Onder zijn collega's was hij vermaard om zijn begaafdheid stenen te kloven. Joseph was een actief lid van het Diamantbewerkers Koperen Stelen Fonds Nieuwe Levenskracht en een van de eerste leden van de ANDB. Ondanks de armoede was hij zeer actief met het helpen van collega's die in de problemen waren geraakt. Joseph was een vroom godsvruchtig man. Vanuit zijn rechtschapenheid leefde hij in de veronderstelling dat de jodenvervolging aan hem voorbij zou gaan. Vanuit die overtuiging weigerde hij onder te duiken.