Salomon Koopman was een zoon van Emanuel Koopman en Schoontje Levij. Hij trouwde op 4 Juni 1913 in Amsterdam met Mietje Fransman, een dochter van Mozes Fransman en Roosje Lakmaker.
Salomon kwam uit een gezin met negen kinderen, waarvan twee kinderen al op jonge leeftijd zijn overleden. Zijn andere broers en zuster, t.w. Isaac, Levie, Hijman, Joseph, Samson en Betje, zijn allen tijdens de Holocaus…