Esther Wilhelmina (Stella) Arbeid werd geboren op 28 oktober 1924 als jongste kind van Leendert Arbeid en Henriette Achtsteribbe. Ze had een oudere broer, Salomon, die in 1921 ter wereld was gekomen.
Het gezin woonde aan de Tugelaweg 46 ² in de Amsterdamse Transvaalbuurt en Stella’s vader was loopknecht op een diamantslijperij. Als kind bezocht Stella de lagere school in de Laing’s Nekstraat en daarna volgde zij een opleiding tot naaister op de Industrieschool in de buurt van de Weesperzijde. Na het voltooien van deze opleiding ging ze aan het werk op een atelier op het Damrak.
In februari 1943 kwamen de Duitsers Stella’s broer van huis ophalen. Stella verstopte zich en zodoende konden ze haar niet vinden. Helaas kwamen de Duitsers terug en troffen toen Stella, die inmiddels weer uit haar schuilplaats was gekomen, in huis aan. Samen met haar ouders werd zij toen ook meegenomen. Over onderduik was nooit gesproken.
Stella kwam in Westerbork terecht en werd met het transport van 25 mei 1943 doorgezonden naar Sobibor. Na aankomst daar, drie dagen later, werd ze in de gaskamers om het leven gebracht. Haar ouders stierven in Auschwitz, haar broer Salomon overleefde de kampen en keerde na de oorlog terug naar Nederland.
Stella Arbeid werd 18 jaar.