Jacob Nijstad werd geboren op 12 juni 1882 in Assen. Hij was de zoon van Flora Nijstad-Nathans en Hartog Meijer Nijstad. De vader van Jacob was vleesschouwer en had een slagerij. Jacob had twee zussen en vier broers. Jacob werd vernoemd naar een oudere broer (geboren in 1878) die maar één jaar is geworden. Op 31 augustus 1910 trouwde Jacob met Johanna Creveld in Utrecht. Zij werd geboren op 15 februari 1882 in Utrecht. Het echtpaar woonde aan de Schoolstraat 3a. Op dat adres was ook Froukje van Amerongen ingeschreven.
Jacob, Johanna en Froukje kwamen met het grootste deel van de Asser Joden tussen 3 en 5 oktober 1942 in kamp Westerbork terecht. Jacob, Johanna en Froukje zijn maar een paar dagen in kamp Westerbork geweest en werden op 9 oktober 1942 op transport gesteld naar Auschwitz. Drie dagen later, direct na aankomst op 12 oktober 1942, werd Jacob Nijstad daar vermoord. Zijn vrouw Johanna en ook Froukje van Amerongen kwamen op dezelfde dag om. Op de Joodse Begraafplaats in Assen staat een monument waar alle Joodse Assenaren die omkwamen tijdens de Tweede Wereldoorlog worden herdacht. Op dat monument staat ook de naam van Jacob Nijstad.
Bron: WesterborkPortretten