Josua nam het bakkersbedrijf over van M. Israëls op 10 mei 1933. "Wenscht u zondags versch brood op uw koffietafel ? Spreekt met Cohen en het komt in orde." Het bakkersbedrijf was gevestigd aan de Rolderstraat 22 in Assen. Op 26 maart 1939 stuurt Josua een brief naar Opperrabbijn Levisson. Hij geeft aan dat hij graag brood wil leveren voor Westerbork. De brief heb ik bijgesloten. De brief maakt deel uit van het archief van Levisson in Tresoar.
Addition
Bakker
Een brief aan Opperrabbijn Abraham Salomon Levisson