Carel is een zoon van Jacob Martinus Polak en Sophia Polak. Hij trouwde (datum niet gegeven) met Betje van der Stam (Zegwaart, 15 april 1857).
Kinderen
Sophia, 8 januari 1882 Den Haag
Jacob Willem, 6 juli 1892 Den Haag (+ 29 augustus 1912)
Salomon, 17 maart 1899 DenHaag
Bron SAA archiefkaart Carel Polak 7-10-1853