Jozef is een zoon van Izak Polak en Judikje Veltman. Hij trouwde 7 juni 1902 met Betta Troostwijk (Dokkum, 2 aug 1872 - A'dam, 18 dec 1936).
Kinderen
Izak, 25 april 1903 Leeuwarden
Kaatje, 2 januari 1906 Leeuwarden
Na het overlijden van Betta hertrouwde Jozef 16 maart 1938 met Anna Winkel (Den Haag, 1 september 1890). Na de oorlog woonde Jozef oa in de Marnixstraat 68 en Henri Polaklaan 6-10 (vanaf 1955)
Jozef overleed in 1960 in Amsterdam, 83 jaar oud.
bron SAA archiefkaart Jozef Polak 28-3-1877