Isaac is een zoon van Marcus Josua Polak en Naatje Salomon Davids. Hij trouwde 21 augustus 1867 met Rebecca Salzedo (A'dam, 17 juli 1843), dochter van David Lopes Salzedo en Rachel Gomes de Mesquita.
Kinderen
Marcus, 2 februari 1868 A'dam
Rachel, 3 november 1869 A'dam
David, 6 oktober 1871 A'dam
Clara, 18 juli 1873 A'dam
Judith, 5 april 1875 A'dam
Sara, 7 november 1876 A'dam
Simcha, 16 januari 1880 A'dam
Bron wiewaswie.nl (huwelijk Rebecca Salzedo en Isaac Polak) en SAA 1874-1893 (Rebecca Salzedo 17-7-1843)