Andries de Jong studeerde aan de Academie voor Lichamelijke Opvoeding in Amsterdam. Vanaf 1915 was hij gymnastiekleraar aan verschillende scholen in Amsterdam. In 1922 kreeg hij een tijdelijke aanstelling aan de Gemeente H.B.S. in Hilversum ter vervanging van een zieke docent. In 1932 kreeg hij aan die school een vaste aanstelling voor een volledige betrekking.
In het interview schrijft Ploeger over Andries de Jong onder meer: "Ook voor zijn vak wist hij waardering te verwerven. Uit de kring der leraren was een gymnastiekclubje gevormd, waaraan hij jarenlang na schooltijd les heeft gegeven. (...) Eén voorval mag ik U niet onthouden. Eens kwam er tussentijds een nieuwe leerling op school. Het was een grote, sterke, lenige vent. Op een dag daagde hij de heer de Jong uit om met hem te worstelen, voor het front van de troep in de gymnastiekzaal. Wat deze jongen niet wist, was, dat de heer de Jong buitengewoon sterk was en een kundig worstelaar. Hij had zelf een handboek over worstelen geschreven. De heer de Jong nam de uitdaging aan en vroeg eerst, waar de uitdager, Freddie, gedeponeerd wenste te worden, bij de piano of bij de bruggen. Hij had het maar voor het zeggen. 'Bij de piano', was het antwoord. Een minuut later làg hij bij de piano. Geen wonder dat het prestige van de heer de Jong nog meer steeg."
Andries de Jong had jarenlang zitting in de examencommissie ter verkrijging van de Akte M.O. Lichamelijke Opvoeding.
Op 15 mei 1940 trachtte hij met vrouw en zoon via IJmuiden te vluchten, hetgeen mislukte. Op 22 november 1940 werd hij als jood van zijn functie ontheven en op 1 maart 1941 is hij ontslagen. Nadat joodse leerlingen hun school moesten verlaten en in Hilversum voor joodse leerlingen lagere scholen, een MULO en een Joods Lyceum werden opgericht, gaf Andries de Jong op die scholen gymnastiekles.
Andries de Jong, zijn vrouw en hun driejarige kind doken onder. Andries de Jong en zijn vrouw zijn gepakt en via Westerbork naar Sobibor op transport gesteld.
J.L. Ploeger, 'A. de Jong' , Jubileumnummer 60 jaar HBS 1903-1963 (Hilversum z.d., ongepagineerd)
Biografie