Ernst Löb kwam uit een vroom katholiek gezin, waarin de joodse wortels niet verloochend werden. Zijn ouders waren Ludwig Löb (1881-1935) en Jansje van Gelder (1879-1938). Hij trad, net als vijf broers en zussen, in een klooster in.
Ernst trad in 1929 in als trappist in de abdij Onze-Lieve-Vrouw-van-Koningshoeven te Berkel-Enschot. Hij kreeg toen de kloosternaam Nivardus.
De onmiddellijke aanleiding voor het oppakken van Ernst en zijn broers en zussen is de protestbrief tegen de deportatie van joden die de bisschoppen eind juli 1942 verplicht hadden laten voorlezen in de kerken.
Op 2 augustus 1942 werd hij samen met zijn broers en zussen weggevoerd.
Toevoeging van een bezoeker van de website
Over het gezin Löb verscheen het volgende boek: P. Steffen en H. Evers, Scheuren in het kleed. Geschiedenis van het joods-katholieke gezin Löb 1881-1945 (Nijmegen 2009)