Hartog Wonshoff, geboren als Girsch Wonshoff, trouwde op 16 maart 1871 in Amsterdam met Rachel Kool. Samen kregen zij 9 kinderen: Simon (1894), Elias (1895), Jeanette (1896), Margaretha (1898), Samuel (1903), Henriette (1905), Jacob Aron (1907), Salomon (1911) en Leah (1915). Hun zoon Elias overleed enkele maanden na de geboorte. De spelling van hun achternaam werd in de loop der jaren veranderd naar "Wonsoff".
In mei 1908 vertrok het gezin naar Londen. Hun twee jongste kinderen Salomon en Leah werden in Londen geboren, en kregen de Britse nationaliteit. Hartog en Rachel keerden pas in 1926 terug naar Amsterdam, alleen de jongste twee kinderen gingen mee terug.
Op 19 november 1940 overleed Rachel op 69-jarige leeftijd in Amsterdam, Hartog hertrouwde niet. Salomon vertrok kort na de inval van de Duitsers naar Londen. Leah ging op 13 december 1940 bij haar vader inwonen. Volgens haar getuigenis op Yad Vashem verbleef zij als Brits onderdaan tussen 1940 en 1944 in een krijgsgevangenenkamp in Liebenau, Duitsland. Na de oorlog vertrok zij naar de Verenigde Staten.
Hartog overleed op 1 oktober 1942 in Auschwitz.