Adam is een zoon van David Nathan Polak en Roosje van Praag. Hij trouwde 7 juni 1894 met Rebecka van Coevorden (Coevorden, 2 oktober 1873).
Kinderen
Roosje, 5 december 1895
Israel, 1897-1897
David, 6 april 1899
Isidore, 1901-1902
Henrietta, 21 juli 1904
Bron SAA archiefkaart Adam Polak 10-8-1873