Levie van de Kar was een zoon van David van de Kar en Heintje Schraal, die beiden al voor de oorlog waren overleden. Levie trouwde op 1 September 1920 in Amsterdam met Mietje Fransman, een dochter van Mozes Fransman en Eva van der Glas.
Levie kwam uit een gezin met elf kinderen; twee kinderen zijn al voor de oorlog overleden, echter zijn broers en zusters Marianne, Salomon, Clara, Gompert, Coenr…