Jacob is een zoon van Meijer Hes en Mietje Snijders. Hij trouwde 2 januari 1890 met Dientje Groenteman (20 jaar), dochter van Jesaia Groenteman en Datje van Wijnbergen.
Hij werd 20 november 1921 begraven op de joodse begraafplaats Diemen. Bij zijn overlijden woonde hij in de Vrolikstraat 98.
Bron A'dam Burial Permits (Jacob Hes) en wiewaswie.nl (huwelijk Jacob Hes)