Jacob Woudstra was ongetrouwd. Hij woonde op het adres A 370, nu Schreiershoek 14, in Leek. Hij was handelaar in vellen.
G.J. van Klinken en J.H. de Vey Mestdagh, De joodse gemeenschap in het Groninger Westerkwartier, Peize en Roden (Groningen 1985) 145, 156, 257
Van deze persoon is ook een JOKOS-dossier (nummer 53382) aanwezig op het Gemeentearchief van Amsterdam. Voor inzage is toestemming nodig van de stichting Joods Maatschappelijk Werk. Uit het JOKOS-dossier is bekend dat er een claim is ingediend voor vergoeding van waardevolle voorwerpen ingeleverd bij de roofbank Lippmann-Rosenthal (L-claim, nummer 13314/22312).
Deze persoon wordt herdacht op een gedenkteken in Leek en op een gedenkteken in Noordwolde. Een beschrijving van deze gedenktekens is te vinden op de website van het Nationaal Comité 4 en 5 mei.