Simon Gaarkeuken was een zoon van Magiel Gaarkeuken en Grietje van Hessen. Hij trouwde op 20 Juni 1900 in Haarlem met Duifje Peper uit Amsterdam, een dochter van Salomon Peper en Betje van Hessen. Het echtpaar kreeg twee kinderen: in 1901 werd hun dochter Elisabeth in Haarlem geboren echter zij overleed op 28 Maart 1902, slechts 10 maanden oud. Op 3 Februari 1903 werd hun zoon Michiel Simon geboren.
Simon kwam uit een gezin waarin totaal elf kinderen werden geboren: drie kinderen werden doodgeboren, in 1872, 1873 en 1875. Een zoontje Izaak overleed in 1874, zes maanden oud. Twee dochters, t.w. Roosje, Naatje en een zoon Marcus waren al voor de oorlog overleden (resp. in 1937, 1934 en 1926). Drie kinderen Gaarkeuken werden tijdens de Sjoa vermoord; dat waren Wolf, zijn zuster Elisabeth en broer Salomon.
Simon Gaarkeuken zelf, geboren 21 October 1869 in Haarlem, overleed op 3 Maart 1941 en uit de begraafboeken van de joodse begraafplaats te Haarlem is bekend dat Simon Gaarkeuken aldaar is begraven.
website www.wiewaswie.nl, huwelijk Simon Gaarkeuken en Duifje Peper en toevoegingen van een bezoeker van de website.