Joseph is een zoon van Moses Polak en Marianna Smit. Hij trouwde 9 oktober 1901 met Sara Fuldauer (A'dam, 16 juli 1873 - A'dam, 23 januari 1922).
Kinderen
Moritz Tivader, 17 februari 1902
Henri, 4 februari 1904
Bron SAA archiefkaart Joseph Polak 22-
12-1871