Mijn vader Hendrik Jan Nijkamp trad voor de oorlog in dienst bij Moos van Engel, die van beroep veehandelaar was.
Daar leerde hij als niet Joodse man de klappen van de zweep wat de veehandel betreft en kon hij in het Jiddisch onderhandelen over de aan- en verkoopprijzen van zijn vee.
Mevrouw Van Engel werd bij ons thuis altijd als voorbeeld gesteld hoe je lekker kon koken, dat heeft mijn moeder
lang moeten horen.
Verhaal op verzoek geplaatst door de redactie Community