Saartje van der Horst was een dochter van Jakob van der Horst en Rosette Voorzanger. Zij was arbeidster en ongehuwd en woonde thuis bij haar ouders aan de Noorderkanaalweg 11 in Rotterdam.
Zij had nog drie zusters, t.w. Heintje, die waarschijnlijk de oorlog heeft overleefd, Esther en Anna. Eén tweelingzusje van Esther overleed in 1923, slechts 4 maanden oud.
Tussen 3 en 5 October 1942 werd zij met andere familieleden naar Kamp Westerbork gestuurd en waar zij verbleef tot aan 11 Januari 1943. Toen werd Saartje, samen met haar zuster Esther, naar Auschwitz gedeporteerd waar zij op 30 April 1943 uiteindelijk om het leven werd gebracht.
Stadsarchief Rotterdam, gezinskaart Jakob van der Horst en het archief van de Joodse Raad, registratiekaart van Saartje van der Horst.