Saartje Lam was een dochter van Benedictus Lam en Duifje Dresden. Zij trouwde op 12 December 1934 met de weduwnaar Joseph Polak die op 8 Januari 1871 in Amsterdam was geboren. Joseph was al eerder, op 1 April 1891 in Amsterdam getrouwd met Marianne Dotsch een dochter van Aron Dotsch en Duifje Waas, die op 3 November 1933 op 62-jarige leeftijd in Amsterdam is overleden. Uit dat huwelijk werden tien kinderen geboren, waarvan er twee als kind zijn overleden. De anderen zijn met hun gezinnen tijdens de Holocaust vermoord.
Saartje Lam en Joseph Polak woonden samen in de Ruyschstraat 116 II in Amsterdam waar Joseph twee jaar na zijn huwelijk, op 20 Mei 1936 is gestorven en op de 22e van die maand is begraven op de Joodse Begraafplaats in Diemen. Saartje zelf werd op 2 April 1943 in Sobibor vermoord.
Saartje Lam kwam uit een gezin met tien kinderen. Twee daarvan zijn op jonge leeftijd overleden; een broer vertrok op 26-jarige leeftijd in 1912 naar New York. Haar zusters Marianne, Mietje en Elisabeth, als ook haar broers Simon, Samuel en Zadok zijn óók tijdens de Holocaust vermoord.
Stadsarchief Amsterdam, archiefkaart Saartje Lam, gezinskaarten Benedictus Lam en Joseph Polak, website www.wiewaswie.nl en een toevoeging van een bezoeker van de website.