Szymon Gutter was een zoon van Salomon Gutter en Matel Bronner. Hij was geboren in Chrzanow in Polen op 27 October 1908 en hij was kleermaker van beroep. Op 21 November 1933 trouwde hij in Amsterdam met Eva Vos, een dochter van Isaäc Vos en Mietje Visser. Zij was geboren in Amsterdam op 17 April 1904 en werkte als confectienaaister. Het echtpaar kreeg twee kinderen, t.w. Salomon in 1937 en Mietje …