Levie Polak was een zoon van Barend Polak en Elisabeth Prijs. Zijn vader overleed enkele maanden voor het uitbreken van de oorlog in 1940 en zijn moeder was al in 1926 overleden. Levie Polak trouwde in Rotterdam op 6 October 1920 met Sara Fresco, een dochter van Meijer Fresco en Hester van der Stam. Het echtpaar kreeg twee dochters: Elisabeth (die in 1939 trouwde met Marinus de Beer en de oorlog h…