Mozes Philip Elshof (roepnaam Moos) opende in 1933 in de Rolderstraat in Assen een kosjere rund- en kalfsslagerij. Hij was actief in de plaatselijke operettevereniging. Hij speelde regelmatig rollen in operettes die rond Sinterklaas werden opgevoerd. Volgens enkele joden in Assen was dit een teken van assimilatie.
F.J. Hulst en H.M. Luning, De joodse gemeente Assen. Geschiedenis van een behoorlijk…