Andries is een zoon van Mozes Jozef Polak en Grietje Mozes Monnickendam. Hij trouwde 23 februari 1904 met Johanna Dahl (Crefeld, 23 oktober 1863 - A'dam, 13 maart 1916).
Na het overlijden van Johanna hertrouwde Andries 17 augustus 1916 met Marianne Cohen (Amersfoort, 14 april 1866).
Bron SAA archiefkaart Andries Polak 28-2-1866