Leon Soubice was een zoon van Salomon Soubice en Marianne Pach. Hij trouwde in Amsterdam Watergraafsmeer op 22 December 1932 met Naatje van Kollem, dochter van Levie van Kollem en Jetje Duijts. Genlias.
Van dit gezin is ook een JOKOS-dossier (nummer 55446) aanwezig op het Gemeentearchief van Amsterdam. Voor inzage is toestemming nodig van de stichting Joods Maatschappelijk Werk. Uit het JOKOS-dossier is bekend dat er een claim is ingediend voor vergoeding van waardevolle voorwerpen ingeleverd bij de roofbank Lippmann-Rosenthal (L-claim, nummer 11205/8417).