Isaäc van de Kar was een zoon van Joseph van de Kar en Sara Ossedrijver. Hij was melkdrijver van broep. In 1911 trouwde hij met Klaartje Koopman. Het echtpaar kreeg drie kinderen: Joseph, Mina en één kind dat mogelijk de oorlog heeft overleefd.
Stadsarchief Amsterdam; Archiefkaart van Isaäc van de Kar