Henoch Leviet werd geboren als vijfde kind in het gezin van Heiman Leviet en Liena Eckstein. Hij had vier zusjes en een broertje. Een ander zusje, Eva, overleed in 1904 als baby. Het gezin woonde in Uithuizen, een dorp vlak bij Groningen met een kleine Joodse gemeenschap. Vader Heiman was koopman.
Henoch kwam in maart 1935 naar Amsterdam. Hij werkte aanvankelijk als keukenhulp en later als kok in …