Emil Starkenstein trad in zijn vaders voetstappen en studeerde medicijnen aan de Deutsche Universität in Praag. Na zijn doctoraat werkte hij in het Pharmakologische en Pharmakognostische Institut, eerst als wetenschappelijk assistent, later als docent, sinds 1920 als professor in de experimentele Farmacologie en Farmacognosie. Hij volgde de farmacoloog professor Wilhelm Wiechowski op na diens dood…