Sara Betrina (roepnaam Saar) den Hartog was een dochter van Abraham den Hartog en Leentje den Hartog. Daar hun moeder ziekelijk was, deden Saar en haar zuster Rosetta de huishouding en zij verrichtten verschillende werkzaamheden in de kosjere slagerij van hun vader. Bovendien naaide Saar kleren voor het gehele gezin. Zij was een fanatieke voetbalfan en zij sloeg zelden een wedstrijd van de plaatse…
Sara Betrina den Hartog
Hendrik-Ido-Ambacht, – Sobibor,
Bereikte de leeftijd van 33 jaar
Persoon is onderdeel van de Nationale Database Vervolgingsslachtoffers