Elias Sarfatij was een zoon van Abraham Sarfatij en Marianna Katoen. Hij trouwde in Amsterdam op 21 Maart 1907 met Rachel Wagenhuizen. Het echtpaar kreeg drie zonen en twee dochters, waarvan alleen zoon Louis de oorlog niet heeft overleefd.
Bron: Stadsarchief Amsterdam, archiefkaart Elias Sarfatij.
Hij was diamantslijper (later pas koopman) Toen er niet genoeg werk voor hem was in de diamantbranche…